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【獨家】駁二新景點！無人錶店隨你戴 七月至今沒失竊
高雄駁二藝術特區最近開了一間無人錶店，裡面一共三個品牌進駐，五十只手錶，價格從兩千到上萬元不等，完全沒有任何一名店員，顧客若喜歡，只要QRCode掃一下就能線上下訂，一開始外國廠商很擔心，還做好損失準備，沒想到從七月營運以來，沒有失竊任何一只手錶，成功製造話題。
▼（圖／東森新聞）
無人錶店經理劉若秀：「他很驚嚇，他說台灣人怎麼這麼善良，這麼好，一個月大概增加有三、四十支，雖然不多，我們希望大家可以反饋給我們，她們玩得手錶戴得手錶，有什麼的想法。」
無人錶店結合不同情境設計，變成駁二熱門打卡熱點，未來每季更換錶款，還會提供更多道具讓顧客拍個夠，這項創舉也為台灣市場帶來新的購物型態。
（封面圖／東森新聞）
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牛火鍋芭比肉盤、冬瓜盅 火遍社群
一道用牛肉片成衣、為芭比娃娃加身的火鍋配菜「芭比肉盤」，日前火遍Instagram和各大主流美食頻道。從婚紗業轉行到餐飲業的林娉娉(Angela Lin)，便是法拉盛牛火鍋「芭比肉盤」的設計師、也是該店的負責人。她不僅將食物的顏值和質量兩手抓，且內容和主題還隨季節和假日的轉換而變化，而店內用冬瓜、南瓜和西瓜做成的特色養生鍋，更吸引大批食客前來嘗鮮。
林娉娉介紹，為打造頂級特色牛肉宴，自2015年開店以來，店內所有牛肉都和Peter Luger使用同一供貨商，就連牛肥也是這家供貨商提供。最近突然走紅的芭比肉盤，源起2月店裡推出的情人節套餐。「有個芭比娃娃是很多女生的夢，情人節又是浪漫的節日，不如嘗試把芭比娃娃轉移到盤子上，讓吃過的人都能記住它。」
林娉娉結合過去在婚紗店做銷售的經歷，用冰在盤子中做底，芭比娃娃站在冰上，再將頂級牛小排的肉片一層一層嵌上去。「肉全部根據厚度和顏色精選，如果太紅，就呈現不出層次和紋路。頂級牛小排的肉有肥有瘦，切好、鋪展後非常好看。」
每個芭比娃娃都手持一簇花，是林娉娉去花市時根據花的顏色，選擇搭配或者玫瑰、或者康乃馨。她還為每盤的芭比娃娃做不同的髮型，「上桌的每一份芭比娃娃都不一樣」。
芭比肉盤推出後，引起的轟動超出林娉娉想像，不少美食節目爭相報導，但最打動她的還是客人的喜愛。「有位外族裔的媽媽本來苦惱女兒不愛吃肉，但帶女兒來了後，告訴她只有吃完肉才能得到芭比娃娃，女兒終於肯嘗試，讓媽媽非常欣慰。」
家中沒有任何人從事餐飲業的林娉娉，一次和丈夫回國品嘗了多地美食後，覺得應該給法拉盛注入一些超出傳統中餐的新鮮血液，且要自己做做看，於是有了牛火鍋。「回想起來確實有點衝動，但人又何嘗不需要點衝動呢？」因為兩人完全新手，從選址、到裝修、到開業，每一步都是挑戰，所以也親力親為、凡事不敢鬆懈。
牛火鍋剛開業時主打養生鍋冬瓜盅，將一整個冬瓜兩頭切平、置於鍋中，放進老雞和豬肚熬八個小時製成的高湯，涮完菜後還能將瓜瓤刮下來或者切片吃。感恩節來臨時，根據同樣的思路推出南瓜盅，到了夏天又加入西瓜盅，獨特的創意吸引大批食客慕名來嘗鮮。
為更好地配合外族裔的口味，後又推出法式龍蝦鍋，將整隻鮮活的龍蝦切塊，加入大蝦、蒜蓉醬汁、黃油等現場翻炒，再倒入酒並點火，火苗躥起又散去後，龍蝦Q彈且有酒香，加入高湯即可盡情涮煮，為此店裡還專門設魚缸養龍蝦。
眼看母親節將近，林娉娉又開始思考新菜品，像用竹笙包著魚籽和蝦滑的「心心相印」，「代表媽媽對孩子的包容和愛」。
林娉娉說，現在店裡50％的客人都是外族裔，國内特級廚師林勉也在後廚坐鎮，雖然法拉盛的火鍋店競爭激烈，但她都持平常心看待，客人能有更多選擇，自己也更有發展的動力。「我只希望通過牛火鍋，讓主流社會更多地了解不同的中國特色。」
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